BEYOND THE LOBBY - COCKTAILS MENU

El arte de mezclar cocktails y diseño

Por Jon @whereismyhotel

Los menús de cocktail tenían una vida más allá del producto. Comenzaron teniendo diseños refinados y monocromáticos, adornados con caligrafía y bordes ornamentales, reflejando la formalidad y la distinción social propias de la alta sociedad. Con la llegada del siglo XX, surgieron nuevas corrientes estéticas como el Art Nouveau y el modernismo, situando el diseño gráfico en primera línea de la cultura visual.

Los restaurantes que querían destacar invertían en diseño, contratando a artistas o diseñadores gráficos de renombre que reflejasen su identidad. El resultado fue una amplia gama de expresiones visuales: desde paletas de colores vivos que evocaban frescura hasta decorados con tipografías atrevidas, ilustraciones caricaturescas y detalles festivos.

Aparecieron menús con dibujos, destinados a captar la atención de un nuevo público que comenzaba a frecuentar restaurantes. Estos gráficos aportaban encanto y accesibilidad a la imagen del restaurante e incluso fomentaban la interacción del cliente. En algunos casos, en la contraportada, se invitaba a los comensales a escribir la dirección de alguien a quien quisieran enviarlo (franqueo incluido). Sin embargo, el interior forma parte del propio decorado y desempeña un papel clave en la creación de una experiencia memorable.

En su época dorada, no solo eran una herramienta funcional, sino una forma de arte, reflejando no solo tradiciones, sino también los estilos visuales del momento. La tipografía, las ilustraciones y la maquetación solían estar en sintonía con los movimientos artísticos del momento, ofreciendo una ventana a la cultura de la época. Las ilustraciones fantásticas y las letras ornamentadas dieron paso a diseños modernos y atrevidos.

Con el tiempo y la desaparición de muchos lugares independientes, muchos dejaron de tener firma, y los diseñadores quedaron en el anonimato. Aun así, para quien se detiene a observar, estos menús de bebidas revelaban mucho más que una lista de bebidas, sino un mundo alrededor del cocktail.

Toda esta cultura de espirituosos se materializa actualmente en Tropicana Ibiza Suites, un hotel conceptualizado alrededor del cocktail que incluye en cada habitación una receta y todo lo necesario para que, a tu llegada, disfrutes de un cocktail pensado para tu habitación.